呷哺呷哺深陷会员卡推销风波与业绩泥潭，面临转型挑战

曾经是年轻人餐桌上的常客、小火锅市场的佼佼者——呷哺呷哺，如今正面临着前所未有的品牌信任危机和经营困境。频繁的会员卡推销行为以及持续的业绩下滑，使得这家曾经风靡一时的餐饮连锁企业陷入了两难境地。

近期，多位网友在社交媒体平台上表达了对呷哺呷哺“疯狂无节操”推销畅吃卡的不满。消费者指出，在结账时遭遇销售人员强烈推荐购买会员卡，但实际使用中却遇到了诸多限制条件，如券的有效期短、规则复杂不清等问题，导致体验不佳。有用户抱怨称：“花钱买了个麻烦”，甚至有人直接表示“不会去第二次”。这些负面反馈不仅出现在微博、小红书等社交平台上，也在黑猫投诉等消费服务平台上屡见不鲜。

根据最新财报数据显示，截至2024年6月30日，呷哺呷哺收入为23.9亿元人民币，同比下降15.9%，上半年录得税前亏损2.7亿元，较去年同期由盈转亏。具体到旗下两大核心品牌，呷哺呷哺销售额同比减少4.6%，而轻奢台式有料火锅品牌“湊湊”的销售额更是大幅下降了28.3%。面对如此严峻的财务状况，呷哺集团不得不采取关闭亏损门店的方式以减轻负担，并计划逐步退出老旧商圈的大面积餐厅，优化店铺布局。

业内人士分析认为，当前市场环境下，呷哺呷哺既缺乏海底捞那样高水平的服务质量，又没有杨国福麻辣烫的价格优势，处于一个高不成低不就的位置，难以吸引年轻一代消费者的青睐。为了应对这一局面，呷哺呷哺曾尝试通过降价策略来刺激消费，短期内确实取得了一定成效，但并未从根本上改善其整体业绩表现。