星巴克坚守高端市场,9.9元咖啡大战背后的价值坚守
在库迪咖啡、瑞幸咖啡等品牌以9.9元咖啡掀起的激烈价格战背景下,星巴克明确表示未参与此轮价格竞争。尽管社交媒体上关于低价星巴克的讨论热烈,星巴克官方回应称,消费者能以远低于原价购买星巴克饮品,主要是个人利用平台补贴和优惠券实现的个别情况,并非品牌主导的降价行为。澎湃新闻记者通过多平台测试发现,虽然星巴克确有优惠活动,但实现9.9元购咖啡需满足多重条件,存在较大难度及地域限制。
相比之下,瑞幸咖啡和库迪咖啡的9.9元促销活动更为直接,特别是库迪咖啡,其小程序直接打出全场9.9元的优惠,显示出在品牌开拓初期不惜成本抢占市场的决心。库迪咖啡首席策略官李颖波表示,将持续补贴策略至2026年底,旨在培育市场并建立品牌忠诚度,期望成为“中国版的可口可乐”。
尽管外界猜测价格战对星巴克构成压力,但星巴克财报显示,尽管中国门店平均票价有所下滑,其中国区门店仍保持良好的经营利润率和净新增门店数量,星巴克中国董事长兼首席执行官王静瑛强调,星巴克将继续聚焦品牌价值、品质和服务的提升,而非单纯的价格竞争。
星巴克在应对市场变化时,选择升级星享俱乐部会员体系,通过与希尔顿集团的合作扩展会员体验,增设钻星会员等级,以及新的星星兑换机制,进一步增强会员粘性和消费体验,会员销售额占比高达75%,达到历史新高。星巴克全球首席执行官纳思瀚重申,星巴克将持续在中国高端咖啡市场保持领先地位,通过本地化创新、技术投资和下沉市场扩张,巩固并加强其市场战略。
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